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香港製造 蔡瀾鹹魚醬翻生 嚴選罕見7斤馬友炒醬 「好東西一定有人欣賞」 心水清的,大概都記得這鹹魚醬,在九十年代面世。「為甚麼會消失呢?很多人嫌貴,那就內地製造。雖然便宜,但我始終不喜歡。」現在鹹魚醬...

我是在跟老闆說話嗎 在 深水埗八仙餅家人手做月餅 頂級湖北蓮子做餡料整足一個月 南昌街街坊至愛合桃酥老婆餅 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期: 20190901 的影片資訊

56歲第二代 堅持用優質湖北雙蓮手做月餅:錢賺得唔多 賺到感情 深水埗這一區,雖說是較為老舊的一域,如今依然人煙沸騰,但昔日的小販檔、大牌檔已經不復在,取而代之的是一家又一家新餐館。 如果要數老店,...

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「身邊的人都會說,你們並非在做一個商業決定,你們難道不是要衡量金錢嗎,怎麼是在意員工感受多點。」下午落場空檔,餐廳兩扇門維持着敞開,一身陽光膚色、紮着丸子頭,店主之一的Vivian坐在門旁的長椅上,看...