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一起吃拉麵#1高雄麵處小林 台湾ラーメン 今天來吃的是位於高雄博愛路的麵處小林 主要湯底有鹽味跟醬油 都各有兩個口味一個是雞白拉麵一個是豚骨拉麵 另外還有地獄以及味增都有分大小碗 最後是沾麵沒分大小...

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北海道人吃拉麵很嘴刁。札幌味噌、旭川醬油和函館鹽味都是北海道經典風味，他們一直視拉麵為最引以自豪的家鄉特產，從來只吃北海道的。一碗拉麵包含四個元素：湯、醬料、麵和配料，口味派系按地區、人的口味劃分，最...

第六集 拉麵 在香港要找日本街頭風味的拉麵店，一定是中環豚王。 雖然鋪頭很細，全開放式設計，得8 個座位，夏天，一邊食一邊滴汗！不過，甫開張便搞到中環這條後巷淪陷，由朝到晚大排長龍。 這裡賣的博多風...