在家度過週末期間，很多人有了新的興趣「烘焙」，而我推薦從圓餐包開始入門，掌握這些小技巧，再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔！ 影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」 ...

這次接受拿拿摳的挑戰，用香菜做麵包 XDDD @厭世甜點店 同時找四位一起挑戰！ 這次真的超酷的！ 我的部分是用香菜做出免揉麵包，讓手邊沒有機器的朋友，也可以輕鬆做麵包喔！ 材料配方 Ing...

這個月是防疫在家系列，食譜走簡單、懶人、不失敗路線，有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢？這次跟大家分享好吃的免揉歐包（No Knead Bread) 作法！ 本週食譜也是雙主題—免揉歐式麵包＆焦糖核桃...

#免揉麵包 #朱古力紐紋 #雙色麵包 Ingredients A: (Chocolate 'Sandwich) 175g warer + 3g yeast *mix 1.***Chocol...

#波蘭液種 #免揉麵包 #鹹餐包 **Ingredients** Poolish Starter~ 75g bread flour 75g Water 1g yeast *Room Temper...

#nokneatbread #pullapart #免揉麵包 **Ingredients** 250g bread flour 3g yeast 1 egg 155-160g water 2/...

#簡單烘焙 #簡單麵包 在暫住的家附近有一間專門賣歐式麵包的人氣店，我們每天都會到那裏買不同種類的歐式麵包當早餐，那店在新年連續放了三天假，想起家中有一部不錯的焗爐，也有一個漂亮陶製的陶鍋，所以便買...

#nokneatbread #免揉麵包 **Ingredients** 250g bread flour 3g yeast 1 egg 25g maple syrup 125-130g wat...

#nokneatbread #聖誕雪花麵包 #免揉麵包 **Ingredients** 300g bread flour 5g yeast 1 egg 30g maple syrup 150-1...

#nokneatbread #抹茶紅豆 #免揉麵包 **Ingredients** 300g bread flour 5g matcha powder 5g yeast 1 egg 30 ma...