食譜： https://bit.ly/37n0NDi 材料： 象拔蚌 10隻 洋葱 半個 牛油 10克 日本清酒 200毫升 日本醬油 2湯匙 味醂 2湯匙 糖 少許 步驟： 1.象拔蚌洗淨後用刷...

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https://www.mrlamsan.com/2019/12/cubism.html 立体派拉麵 短短時日已經成為中環最人氣既拉麵店 只要一到中午,全店都坐滿客人光顧 出色既湯底,特製既麵條,美...

https://www.mrlamsan.com/2019/11/leisure.html 柴灣食記編 隱身於體育館的一角的餐廳 柴灣晚上搵食好難,好多餐廳都早收 只剩一些車仔麵,串燒店 最近知道有一...

*****PS. 點解要整個豉油出嚟？記得追下集，我哋又再玩啲 痴撚線 嘅嘢XDD!!!**** 日本醬油之前介紹過都有好多種，點解一支支買返嚟果啲全部都偏鹹，無論點幾多份量司竟然可以蓋過鮮味？鹹到...

立體派 香港最好食的拉麵 https://www.mrlamsan.com/2019/05/CUBISM.html 日本冠軍級拉麵專門店 由2位日本拉麵大師親自設計 重金+誠意打動對方,在中環開設一家...

如果說去熟食中心食飯，一定會先聯想到茶餐廳或是大牌檔，但原來在觀塘駿業街熟食中心內竟然有一間日本餐廳，十分受附近上班族歡迎。今次就帶大家去試試！ 鹽燒牛舌定食$58 按日本師傅所授方法，用日本醬油去...

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想在香港食正宗的日本鐵板燒，選擇不多，由日本人掌廚，水準又穩定的更少。算來算去，非日法fusion鐵板燒的山下莫屬。裝潢華麗，弧形鐵板燒枱一目了然。主廚山下泰伸（Yasunobu Yamashita）...

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