杜松子料理 在 開始構思屬於#FridayNight植男談琴的杜松子料理 ... 的評價 到底！寫琴酒寫到木乃伊了？】 待在家防疫，每個人都是大主廚，大家都在分享自己煮的米其林料理。我們能輸嗎？在西方世界，杜松子常會入菜烹飪。 ... <看更多>
杜松子料理 在 鴨胸料理No.2：杜松子與蜂蜜煎鴨胸& 烤馬鈴薯薄片 ... 的評價 杜松子 (juniper berries) 擁有強烈但富有層次的香味，做過一次料理之後馬上愛上它了，更確切的說～把它壓碎的那刻，迸出它獨有的氣味時，就已好喜歡這個味道。 ... <看更多>
杜松子料理 在 [心得] 與米其林主廚Igor Macchia學料理。第三道- 看板cookclub 的評價 ↑「香料」 這次要使用的香料有八角與杜松子大家對於八角獨特的香氣應該都很熟悉至於杜松子Mana還是第一次聽到呢！ 辜狗了一下，才知道國外大多拿來做 ... ... <看更多>
