店主黃生的家族賣涼茶二十多年，「我們的概念是保健，涼茶可以滋補、行氣活血和舒筋活絡。根據古方和因應症狀，配搭出不同涼茶。」標榜涼茶有效不苦，「關鍵在於配方和使用新鮮不苦的材料。」傳統的涼茶店多用碗盛涼...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 海鮮一品豆腐鍋 材料： 墨魚膠4兩 鯇魚嘴3個 帶子4隻 支竹4兩 豆腐1磚 綠豆粉絲6兩 薑6片 芫荽1棵 辣椒仔1隻 處理： 1....

夏天瓜菜當造，節瓜、冬瓜、絲瓜、老黃瓜是常用的煲湯材料，而合掌瓜在瓜類中營養是最全面的，因為含硒量頗高，而硒這種微量元素具有調節免疫力、抗氧化、抗感染等多種功效，是防疫的理想食材。 由於合掌瓜的味道...

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法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228 法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188 牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅 - 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158 - 香煎1＋＋橫城韓牛西冷扒 ...

開心要吃甜品，不開心嗎﹖更是吃甜品振作一番！近年日本甜品店在城中愈開愈多，過江名店的梳乎厘班戟，本地薑的美味刨冰，用當造生果製作的雪糕雪葩，還有更多更多。暫且忘記減肥這念頭吧，今天一於來個甜品大作戰！...

韓國Cafe愈開愈多，位於西營盤港鐵站附近的Seoulmate Café，憑着一道紅豆甜爾鍋，殺出重圍，得到網友、Blogger力讃。 紅豆甜爾鍋，意思是很甜的首爾。它其實是紅豆火鍋，食法如朱古力火...