天氣熱，恨不得天天沙律做主餐。不過市售沙律醬太高卡路里，還是自己做沙律汁比較可以掌握分量。意式沙律汁款式不少，除了經典油醋汁，用番茄和檸檬汁加橄欖油的風味也不錯，特別適合配搭蔬菜和海鮮的沙律。 材料...

材料 急凍比目魚扒 兩件 無鹽牛油 適量 雜香草 適量 黑胡椒 適量 海鹽 適量 鮮榨檸檬汁 適量 初榨橄欖油 適量 沙律菜 適量 蕃茄粒 適量 意大利黑醋 原粒蒜頭 一個 迷迭香 豚丼醬汁 適量 ...

材料 去皮雞扒 2塊 法國麵包 1條 橙 1個 番茄 1個 意大利黑醋 2湯匙 芥花籽油 1/2 湯匙 橙皮 1湯匙 鹽 少許 黑胡椒 適量 沙律菜 適量 做法 1. 將雞扒洗淨抹...

初嚐紅菜頭，用來做沙律是最受歡迎的做法，清甜的味道與其他蔬菜很易配搭。 材料： 紅菜頭(煮熟) 100克 迷你水牛芝士波(瀝乾) 15粒 車厘茄 8粒 青瓜 1/2條 沙律菜 適量 蜜糖芥末黑醋汁...

繼續我地嘅蜜月旅程，亦都係郵輪嘅第一站，法國南部土倫。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 First stop of our cruise trip. Toulon, Fr...

一般來說，用雜菜做沙律多是冷食，不過這次改點做法，變成暖沙律，加個富亞洲風味的醬汁，是另一種滋味。 烹調時間：10分鐘 材料： 煙肉 (切半) 3塊 大蝦 (去腸) 8隻 雜菜絲沙律 1/2包 紅...

經常吃沙律，不過沒一個食材組合讓我滿意。終於給我想到以下做法，有蔬菜的爽脆，車厘茄的清甜，夾雜香滑的牛油果，及點點果仁香，連同暖暖的溫泉蛋同吃，是個完美組合。 材料 熟牛油果(去皮、去核和切片) 1...

第三十二集 豆角沙律 這是一道非常健康又好味的菜式，同樣適合中餐或西餐。 材料 豆角(已整理) 1包 鹽 ...