拍到第七集，我們終於吃中菜啦！ 其實我覺得中菜系統入面有很多養生的食材，不信你可以問李時珍。中菜入菜的菇菌類也跟西方不同，單是「耳類」都六種，還有各種行氣活血補身藥材，肯花心思設計可以淡雅好味又健康...

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沙田凱悅酒店中菜廳的沙田18主廚何振雄師傅，教過如何分辦元貝和帶子，今次就教煮帶子了。（更多內容：https://topick.hket.com/article/1916936 ）...

沙田凱悅酒店中菜廳沙田18主廚何振雄師傅教蒜蓉粉絲蒸元貝。 （更多內容：https://topick.hket.com/article/1912510 ）...

究竟元貝和帶子是否一樣？如果不一樣，元貝和帶子分別在哪裏？今日就請來香港沙田凱悅酒店中菜廳沙田18主廚何振雄解釋元貝和帶子的分別，兼詳細地教大家如何清洗。（更多內容：https://topick.hk...

香港沙田凱悅酒店中菜廳沙田18主廚何振雄師傅說，鮑魚肉和邊位難免帶點污穢，需要清洗一下。如何清洗？去片看看。 （更多內容：https://topick.hket.com/article/1902088...