材料：腐皮、蝦仁、鳳梨、美乃滋 做法： 1.蝦仁瀝乾水，半圓形腐皮切成8片。 2.腐皮包裹蝦人、鳳梨，擠上一些美奶茲，將腐皮捲起來，用麵糊將腐皮捲沾黏好。 3.用180度油溫炸腐皮捲，炸到金黃即可起...

材料：（3～4人份） A.高筋麵粉150g、低筋麵粉150g B.鹽小10g、溫水150ml 做法： 1.將攪拌器裝入內鍋，再將所有材料放入。 2.將內鍋放回麵包機，蓋好上蓋。 3.選項-麵糰，按下...

材料：米粉300g、蝦米30g、香菇5朵、醬油2大匙、肉絲100g、胡椒粉1小匙、糖1小匙、米酒適量、胡蘿菠20g、高麗菜250g、芹菜末少許、鹽1小匙、紅蔥頭3顆、雞粉適量 做法： 1.先將米粉用...

【楊桃美食網】炸豆腐的秘訣 Secret Recipe for Fried Tofu 材料:雞蛋豆腐或豆腐、太白粉或玉米粉。 Ingredients: Egg Tofu or Tofu, Cor...

材料：牛奶307g、鮮奶油93g、奶油37g、糖130g、雞蛋118g、低筋麵粉27g、玉米粉22g 做法：先把牛奶、鮮奶油、奶油一起倒入鍋中開小火煮滾即可，再來把低筋麵粉、玉米粉用過篩器到調理盆中...

材料：蘿蔔糕、油蔥酥、蒜瓣、雞精粉、鹽、胡椒粉、青菜、水 做法：準備乾淨毛巾沾水把刀子擦拭一下切蘿蔔糕 片，每切一片後就擦拭一下刀面讓刀面不會沾黏蘿 蔔糕，把蘿蔔糕切成您要的大小，準備鍋子倒油熱 鍋...

材料：鬆餅粉500g、全蛋250g、牛奶250g、奶油100g 做法： 將所有材料加入攪拌盆中，攪拌機先開慢速攪拌材料，攪拌到材料均勻沒有乾粉，麵糊即完成。 將麵糊先放入量杯，將烤模以小火預熱，將麵...

材料：細砂糖302g、全蛋363g、低筋麵粉151g、鹽0.7g、香草粉0.3g、奶油182g 作法：準備調理盆用過篩器把低筋麵粉、香草粉過篩至盆中，再來把細砂糖、全蛋、奶油、鹽加入盆中，用打蛋器慢...

材料：土司4片、鮮奶400cc、雞蛋4顆、細砂糖5大匙、香草粉少許、玉米粉1大匙、布丁模型5個、葡萄乾3大匙、巧克力醬1大匙 先切除吐司的硬邊，再切成小塊狀放置調理盆中，再把牛奶倒入盆中來浸泡吐司...

今天教大家做酒釀湯圓。 材料:市售湯圓、兩顆雞蛋、糖、糯米酒釀。 先把水煮滾後，再加入糖，糖的份量可因喜好增減，再加入酒釀，可依一碗水與半碗酒釀之比例來分配，這樣湯比較有味道，酒釀不可煮太久，不然...