Levain KC版本黑糖麵包食譜 份量：11個 材料 T45麵粉 658克 高筋麵粉 73克 可可粉 15克 速效乾酵母 8克 水 18克（放酵母） 鹽 15克 黑糖蜜 110克 ...

脆皮鹽可頌? 鹽可頌做了很多次，這是我最喜歡的版本? 配方中加入老麵，提升麵包本身的風味，桿捲的時候包了一小塊奶油，讓內部充滿淡淡鹹味的奶油香，最後，烘烤時加上自製蒸汽烤出外脆內軟的迷人口感，幫鹽可頌...