香腸雖是德國經典美食，但傳至各地，因地制宜，衍生不同風味的香腸。長沙灣的I’m Thai由泰國人主理，帶來香港少見的正宗泰國酸腸。 I’m Thai 地址：長沙灣東沙島街171-175號富華閣地下E...

二人先來一碟生醃螄蚶，但螄蚶經灼過，沒有可怕的血紅色。「這個買少見少。」二人異口同聲地說。當Tony徒手開螄蚶時，任建峰靜靜地取了個鉗，在螄蚶背後一撬，就輕易打開。 平發潮洲館 地址：長沙灣元州街2...

｜長沙灣魚蛋老字號｜代父還債 瀕執老店起死回生 41歲傳人堅持香港製造20款魚蛋 許振輝離開店面，連同他那硬朗的背影，爬上了一條蜿蜒且暗沉的樓梯，回到「許記魚旦」的辦公室。不走過不會發覺，這辦公室，...

為了尋回熟悉的味道，Ivan花了幾個月的時間去研究。他說重點其實在於湯底，需要用大量藥材和其他材料去熬製。而海鮮方面亦每日親身去選購，因為海鮮稍不新鮮，就會毀了整個味道。除了花蛤粉($48)之外，Iv...

| Tony & 水茶妹~ NamCha | | NG 鏡頭| |其實拍戲不簡單| |哈轆鏡頭都可以好浪漫| 每次開拍微電影創作,也是新挑戰，編劇,找演員,服裝,化妝,攝影師,構圖影像,租場地...

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