材料： 150g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 60g 牛蒡/Burdock/ごぼう 100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 20g  太白粉/Potato starc...

材料： 50g  金針菇/Enoki mushroom/えのき 1片   豆包/Bean bag/湯葉バッグ 50g  馬鈴薯/Potato/じゃがいも 30g  太白粉/Potato starch/...

#MoonCake #Cheese #Ube ---------------------------------------------------------------- follow these...

i n g r e d i e n t 成份： w a t e r 水 o y s t e r 蚵仔 v e g e t a b...

自己的創作， 喜歡的美味。 洋車前子殼粉， 可以製造勾芡的感覺， 不過這道料理不好做。 有一些訣竅是我後來才領悟的，我在這邊做補充。 1.洋車前子遇熱會成水狀，遇冷則會凝固， 所以在煮的時候其實量要抓...