板橋有一家酸菜白肉火鍋店， 店裡的酸白菜遵照東北傳統做法， 用洗米水跟花椒水來做天然發酵， 吃起來是爽脆又可口， 酸而不嗆入口後還溫潤回甘， 總是大排長龍，火鍋店老闆， 奮鬥人生也像這酸白菜一樣， 有...

☞烏魚子大本營 烏魚殺手秒殺取卵 雲林是台灣烏魚子主要產地， 口湖鄉的呂新發夫婦連續三年， 拿下了全台烏魚子大賽的首獎， 這夫妻倆在房子頂樓做烏魚子， 遵循古法製作， 做出一片片金黃透亮的烏魚子。 ...

這陣子氣溫下降，來一碗熱呼呼的火鍋湯，肯定是最大享受。 板橋有一家酸菜白肉火鍋店，店裡的酸白菜，遵照東北傳統做 法，用洗米水和花椒水做天然發酵，吃起來爽脆可口，酸而不 嗆，入口後溫潤回甘，而且愈...