Urban Coffee Roaster 銅鑼灣搵食編 今次走到去名店坊,有一間隱身於家私店內的清新小CAFE 輕食專門店 有主食,輕食,各種特調飲品與咖啡 由於晚上來訪,就不喝咖啡了,下次再品嚐 今...

灣仔新開一間日本人伊藤紘明主理的日本居酒屋「246食堂」，以日本大眾酒場兼平民食堂為概念。食堂提供的海產食材，全由日本豊洲市場直送，保證新鮮，最大賣點就是出乎意料的便宜，打開菜單，料理價錢均一劃分為$...

不過想吃得更好，就一定要叫火炙三文魚腩皇壽司，三文魚腩入口即溶帶豐富油香。燒魷魚壽司亦值得一試，燒至表面微微焦香，咬下口感爽彈。除了火炙熱壽司，也有不少手卷選擇，海膽鵝肝手卷表面鋪滿三文魚子，海膽味道...

港珠澳大橋開通，去澳門覓食更方便。除了街頭小吃、葡菜、冰室，澳門數間國際星級餐廳，消費雖高，但出品頂級，值得一試。其中一間是位於永利皇宮酒店，曾摘下米芝蓮兩星榮譽的「泓」日本料理。 能夠成為澳門唯一...

金鐘太古廣場最近新開不少餐廳，位於頂層的LUMI是其一，開放式設計加上天花板窗戶透入的陽光，令這間無國界料理餐廳非常開揚。 由日本名廚熊谷喜八設計餐牌，再由香港廚師執行。今年72歲的熊谷師傅來頭不小...

?生吃或未經煮熟的海產，請自行判斷衛生風險? 本來冇太大期望，純粹諗住一試，點知食落口又幾鮮甜，海膽味唔算好濃，不過夠新鮮～平日最怕海膽又腥又臭，今次本地野生海膽味道同新鮮度屬於中級～ 除咗海膽，...

印象中的蛋包飯，都是黃澄澄蛋皮配上紅彤彤的茄醬。 但有一日式店鋪大搞新意思，推出一系列不同顏色蛋包飯，外形味道，與別不同。 紅綠黑白黃五色，各有不同。 紅色蛋包飯，蛋皮加入紅菜頭汁，飯粒拌入三文魚和煙...