材料： 1）苦瓜（雷公鑿）2個 清熱消暑、去心火、舒緩瘡腫 2）黃豆2両 清熱解毒、滋潤皮膚 3）豬腱骨半斤 價錢比唐排經濟，味道香甜，肉夠滑 4）蠔豉約10隻 養陰血、下虛火 5）鹹菜 約...

材料：（4人份量） 1）西洋菜約1斤半 清熱解毒、去痰、利尿、除肺燥、幫助消化、去油減膩感 2）西施骨1斤（味道比較甜） 3）陳皮2角 4）魷魚乾2隻 補虛養氣、滋陰養顏 5）海竹頭3両 補...

豆苗是冬天的時令蔬菜，雖然它較昂貴，不過口感爽脆，而且營養豐富，大人小孩都適合。豆苗性質微涼，有助清熱解毒，新年吃太多上火食物，可以吃碟豆苗降火。 足本訪問： https://bit.ly/3oZ1...

材料： 1）烏雞1隻 補而不燥、滋陰健脾、補肝腎、延緩衰老 2）蠔豉2両 清熱、除濕、滋陰養血、補五臟，對體虛、陰虛內熱、失眠及更年期女士特別適合。 3）黃豆約2両 益氣健脾、解毒 4）鐵棍淮...

蒸蔬菜牛肉卷 Steamed Beef Rolls Ingredients: Bean Spouts ------------- 80 g Beef Slices --------------- ...

【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅：我八歲已經識拉 https://bit.ly/3m1Lc2V 五﹑六十年代的香港，到處都是民間工藝的小檔攤，麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍...

材料： 1）菜乾約2紮 清肺熱、潤腸燥 2）蠔豉約8-10粒（視乎大小） 養陰血、下虛火，可舒緩更年期婦女潮熱 3）黃豆約2両 清熱解毒、滋潤皮膚、增加皮膚光澤 4）馬蹄約10粒 清熱...

被遺忘的菱角｜中秋應節食品菱角 寓意聰明伶俐 但難剝殼味道淡 年輕人唔多like 菱角營養及藥用價值都很高，含有豐富的纖維、鉀、鎂、磷及維他命E。中醫亦指出，菱角味甘性涼，有健脾益胃、清熱解毒的功效...

夏天油脂分泌特別多，比較易長暗瘡，很多人都覺得長暗瘡是因為熱氣，喝杯涼茶便可以清熱。這個說法並非全錯，涼茶的確可以清熱解毒，但只針對實熱者，這類人舌頭比較紅、面油多、容易便秘、小便顏色亦偏黃，他們的暗...

足本食譜： https://bit.ly/2Xbhxd1 材料： 1）紅蘿蔔1個（大） 健脾、養肝 2）青蘿蔔1個（大） 化痰、清痰熱、健胃 3）青欖10-12粒 利咽消腫、生津止渴、醒酒安神 4）...