★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪， 雞爪沒有什麼肉，但皮、筋特別的多，啃起來相當過癮。這次改個調味的方式...

【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！ 「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」 「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」 今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理 這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式 就是這道「涼拌苦瓜」...

簡單又好做的雞絲飯，鋪上適量雞絲在白飯上，灑上油蔥，再淋上醬汁，就可以大口扒飯啦！ 材料: 雞胸肉350g 雞高湯200g 紅蔥頭40g 嫩薑15g 青蔥40g 八角2g 調味料: 醬油1大匙 砂...

清新爽口【絲瓜蛋粉絲煲】就是不愛重口味，粉絲吸附甜美湯頭！ 「絲瓜切成條狀口感佳！」 「煮滾絲瓜的調味與時間！」 常常都是吃牛肉粉絲煲 鮮蝦粉絲煲等等的粉絲煲 這次來點不一樣的吧！ 使用盛夏產的絲瓜...

夏天到了天氣超炎熱，需要來點清爽開胃的料理---越南春捲 今天分享得不是道地的越南料理，只是憑感覺隨意做，大概只有薄餅是真的越南進口吧！ 可是這樣簡單做，選擇自己喜歡得料包，真的非常好吃又清爽開胃，大...

材料: 洋蔥半顆 雞腿肉400克 蒜頭15克 芒果2顆(約400克) 鹽巴1/2茶匙 咖哩塊3塊 水300毫升 優格1大匙 做法: 蒜頭切末 洋蔥切塊 芒果去皮切小塊 一半搗成泥狀 雞腿肉切塊 雞...

0:00 前言 01:39 黃瓜柑橘醋醬油淺漬 03:35 醃漬山藥醬油 05:18 油漬茄子醬油 07:27 試吃＆ANKOMN旋轉真空保鮮盒介紹 最近市場上滿多保鮮盒多以防潮為訴求，我自己也有幾...

▼文字食譜在下方喔▼ 台式醃黃瓜、台式泡菜、熱醃櫛瓜 蔬菜箱買回來，用不完放到快壞掉？ WFH關在家，餐餐自煮真的累爆，本週跟各位分享的家常漬物，學會後冰箱打開，就有酸甜冰涼的蔬菜佐餐。 除了當...

夏日消消暑【涼拌筍子】加入這「配方」去苦又鮮甜！以及必學的超簡單「千島醬」！ 「簡單哥請教教消暑料理？」 「請問筍子怎麼煮才不會苦？」 說到涼拌啊「涼拌筍子」絕不能缺少 大家都知道筍子吃起來甘甜又有口...

天氣開始熱了，今天來做三款清爽開胃的醃菜，黃蘿蔔、大頭菜、菜心，冰涼涼的很脆口，而且會越吃越過癮喔！ 黃蘿蔔食材： 白蘿蔔600g、鹽1茶匙（殺青） 醃料：水180c.c.、白醋150c.c.、鹽1...