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想吃好吃的滷豬腳還是得跑一趟傳統市場， 這次是買黑毛豬腳， ... 彈又油亮亮～ 真的好好吃（已備好一鍋白飯）， 整個步驟最辛苦的應該只有炒糖的階段， ... <看更多>

Sep 5, 2016 - 電鍋滷豬腳，利用黑糖易上色的特性，不須滿頭汗來炒糖，豬腳經過燉煮自然就能呈現讓人垂涎欲滴的好吃樣！加上紹興酒獨特濃厚的酒香味，幾樣簡單易取得的 ... ... <看更多>

然後開始炒糖色，在鍋中倒入少許油， 並放入冰糖，用小火不斷拌炒（炒的過程中不能心急，火候要維持小火～） 炒到變成棗紅色，就可以把豬腳放回鍋中拌炒上色了（一定要 ... ... <看更多>

然後開始炒糖色，在鍋中倒入少許油，並放入冰糖，用小火不斷拌炒（炒的過程中不能心急，火候要維持小火～）。 ... <看更多>