灶神在家-古早味傳統料理-桂竹筍炒肉片...

冰箱用不完的調理塊和咖哩粉，通通加在一起，就像是神奇魔法！把這一鍋變得好美味～ 北海道白醬咖哩塊放冰箱，急用的時候非常方便，調理塊已經有鹹度，請大家要試試味道再適量加鹽巴唷！ 食材： 咖哩粉 約...

這一道菜在我家算是常做的料理，因為青龍（糯米椒）冰冰箱比較可以放，所以沒有下飯的料理就會做這一道，通常雞蛋是大家最愛吃的，麻麻辣辣的感覺，讓我們白飯一碗接一碗，喜歡麻辣的朋友一定要買一罐麻辣醬放冰箱，...

完整版看這：https://youtu.be/ZYBYd6c5LXA 【健康2.0】蒐羅整集精彩內容都在這 http://videos.tvbs.com.tw/show/health/ TVBS新聞...

天氣越來越涼，來一鍋熱呼呼的火鍋，最暖胃。台南一家超人氣的高粱酸白菜鍋，老闆 夫婦一個是書畫大師，一個是服裝設計師，兩個人因為愛吃美食，都放下手邊工作，專 心用高粱酒粕製作高粱酸白菜，由於每次發酵都需...

材料： 五花肉、香菇塊、竹筍塊、蒜頭、薑片、辣椒片、蔥段、薑末 醃料： 太白粉、香油、醬油 調味料： 醬油、醬油膏、糖 作法： 1.取碗將薑末與所有調味料一起拌勻後即為薑汁。 2.取碗將五花肉用...

材料： 五花肉、酸白菜、乾辣椒、花椒、香油、蒜末、蒜苗 調味料： 紹興酒適量、糖適量、鹽適量 作法： 1.起油鍋將蒜末、乾辣椒、花椒下鍋爆香，續放入五花肉片炒至變色後放入酸白菜拌炒，再加入所有調味...

材料： 薑片、梅花肉片、蔥白、蔥綠、蠔油、醬油、鹽、太白粉、酒、糖 做法： 1.用1/2茶匙醬油、1/4茶匙糖、1茶匙米酒、1/2茶匙太白粉來醃漬肉片15分鐘。 2.熱油鍋把薑片煎到表面焦黃後起鍋備...

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食譜‧青瓜雲耳炒肉片 青瓜是我們很熟悉的蔬菜，也是減肥恩物，對降血壓和改善水腫甚有效。 中廚多數用它做涼菜，如拍青瓜或酸青瓜等。 只是，廣東一帶出產的青瓜，品種大都無刺，瓜皮滑滑，瓜身較腍不夠爽脆，...