你還在省錢吃隔夜菜嗎? 青菜要新鮮吃隔夜會有致癌物 隔夜海鮮細菌多常吃會有傷肝.腎的風險 隔夜炸物二次加熱會有致癌物 滷味吃多少買多少隔夜吃有致癌風險 隔夜湯品與內容物浸泡太久吃了會對身體有害 小心它...

玩樂主播 郭人榮...

椒麻雞排 材料 椒麻雞腿排 1塊、高麗菜絲適量、香菜末5克、蒜末5克、辣椒末10克 調味料 魚露2大匙、檸檬汁1大匙、細糖1茶匙、花椒粉1/2茶匙 作法 •椒麻雞腿排解凍；高麗菜絲平鋪於盤底，...

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材料:A花枝肉300克、高麗菜絲 100克、柴魚片4克、海苔粉 1茶匙 B玉米粉1/2杯、吉士粉1/2杯 調味料:A蒜泥 2大匙、鹽1/4茶匙、細糖1/4茶匙、雞蛋1個 B沙拉醬 2大匙、芥末醬 1大...

材料： 火鍋肉片、起司片、高麗菜切絲 裹粉料： 麵包粉、蛋液、麵粉 作法： 1.將火鍋肉片攤開2片疊在一起，中間放襖皮入起司片，再疊上火鍋肉片2片即可沾上麵粉，待麵粉受潮後，再沾上蛋液，裹上麵包粉...

材料：麵包粉、蛋、麵粉、香料鹽、厚豬排 做法： 1.豬排的筋先用刀切斷，用叉子把豬排插鬆，用香料鹽醃漬豬排讓它入味。 2.把蛋汁打勻備用，豬排先沾麵粉吸去豬排表面水份，再沾蛋汁，最後均勻裹上一層麵包...

材料：雞腿2支、醬油、米酒、高麗菜絲 醬汁材料： 辣椒末適量、蒜末適量、香菜末適量、檸檬汁1大匙、魚露1大匙、糖1茶匙、水少許 作法： 1.取碗將所有醬汁材料一起拌勻後即可。 2.取碗將醬油、米酒、...

材料：甜辣醬、香菜、咖哩粉、醬油、鹽、胡椒粉、糖、蒜末、米酒、春捲皮、蛋、菜脯、紅燒肉、高麗菜、豆乾、豆芽、紅羅菠、花生粉 做法 1.蛋汁加少許鹽打散，加少許米酒去腥。 2.用大火中度油溫，蛋汁過篩...

材料：土司邊50g、高麗菜、紅蘿蔔、香菜梗、薑末、蛋１顆、太白粉、低筋麵粉50g、雞粉、鹽、胡椒 做法：先把土司邊放入絞碎機中絞碎後放入調理盆中，再倒入高麗菜、紅蘿蔔、香菜梗、太白粉、低筋麵粉、雞粉...