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《紅燒草魚》（請按右下角HD） 主要是為了測試新鍋子煎魚的效果好不好，我只放一點油，後來還覺得根本不用放油啊，還滿好煎的。不過影片後面加辣椒的部分沒拍到😭😭😭 🍄魚要先洗淨擦乾，有水分會噴也會煎的...

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材料：鹽、米酒、薑、蔥、黃魚 做法： 1.用鹽、米酒、薑、蔥醃漬黃魚10分鐘。 2.把醃好的魚水分先擦乾，鍋子大火燒熱用少許油，讓鍋面均勻沾上油，魚下鍋，先煎30秒讓魚肉定型，轉小火續煎到魚肉香味漂...