海鮮中，除了海魚，最常用的便是海蝦。特別在請客時，一定會買游水蝦做菜，粉絲蝦煲便是其一。 這個看來簡單易做的菜式，材料必需要好，除了游水蝦，粉絲亦很重要，最好是全綠豆做，煮好，比較爽口。 年青人多...

這間「家餸」，只要click上網或電話訂購，看餐牌菜式訂購滿$200或以上，就可在指定的港鐵站取餸菜包。早上十時半前訂，當日黃昏送；早一天訂，翌日約十二時送。 主打中菜餸包，售價由$28至$78不等...

材料:牛絞肉300公克 馬鈴薯5粒 紅蘿蔔1/2條 洋蔥1/2粒 蒜頭3粒 西芹2根 辣椒1/2條 百里香2根 大番茄2粒 調味料1:鮮奶380cc 奶油20公克 鹽巴黑胡椒少許 起司粉1大匙 調味...

桂圓蛋糕 12個 材料 1. 可爾必斯 125克 2. 桂圓肉 80克 3. 奶油 110克 4. 全蛋 ...

材料：煮好的綠豆1/2杯、鮮奶1/2杯、二砂糖2大匙、冰塊8分滿 做法： 所有材料放入冰砂機中，快速打到沒有冰塊碎聲音，即可到出。...

材料:酪梨、鮮蝦(先燙熟後去殼)、魚卵或蝦卵、美乃滋、壽司飯、海苔。 準備竹簾，把四分之三的海苔片放上。 把壽司飯均勻舖滿海苔片上，準備蝦卵加在壽司飯上增加色彩。 保鮮膜蓋上壽司飯上方，整個面反轉(...

材料：義式濃縮咖啡豆、螺旋刀式磨豆機、木棒、咖啡匙、毛刷、量水杯、摩卡壺、咖啡杯盤、咖啡濾紙 做法：把義式濃縮咖啡豆放入磨豆機中，調整磨豆機至2.5號位置這是中細顆粒，先大約磨一半之後需要時再磨以保...

材料：2個高湯塊配合1000cc的水、茼蒿、湯圓、青蒜、油蔥酥、香油、白胡椒粉 作法：首先一定要把湯頭先煮好，在把煮好的湯圓放入湯裡面，2個高湯塊配合1000cc的水把湯塊煮到化掉，煮湯圓的部分要先...

烏冬麵udon在香港很流行，無論貴價日本餐廳或是茶餐廳也吃得到。到超市走一圈，琳瑯滿目，不同國家也有生產。 當中以日本烏冬水準最高，以產地計有十多種，最為人熟悉的有稻庭烏冬。 稻庭烏冬只用小麥和鹽水製...

關東煮from the Hcc-Hate the winter .. 每到冬天就會想很多 可能是因為天氣太冷吧 我也不知道 哎呀反正我不喜歡冬天拉 --------------------------...