開玩笑，有誰能不愛布朗尼(Brownie)呢？除非你是不愛巧克力！！布朗尼幾乎是所有北美咖啡館都必賣的重要甜點清單之一，你可以說它是美式烘培裡相當具有代表性的一道也不為過。也因此只要教到甜點烘培的書，...

郝毅博去Cajun Sea 的廚房做怎麽呢？原來是想學他們的麻辣煮海鮮啊。Cajun 煮海鮮的做法其實很簡單，首先就是要做湯汁。湯汁裏面有老灣調味料，辣椒，鹽，檸檬，洋蔥，月桂葉，和大蒜。螃蟹，龍蝦，...

受夠了廚房裡麻煩的步驟了嗎？ 受夠自己的雙手不夠靈巧了嗎？ 介紹你小當家都想要的神奇用品！ 廚房苦手就靠這些了 香蕉剪刀-讓你輕鬆讓香蕉切片 玉米割割-讓你輕鬆擁有新鮮玉米粒 蒜皮剋星-讓你不再滿手...

許多人在中學的理化實驗中都做過簡單的塵爆實驗，利用加裝塑膠管的奶粉罐 和蠟燭模擬塵爆，在實驗室裡經由老師的引導、保持安全距離以及準備滅火器 材，讓科學實驗安全又有趣。然而當科學實驗放大成現實生活中事件...

好天氣最適合出外野餐了，同時又能增進家人間的情誼， 既然是好天氣又跟最親愛的家人，當然就要有五星級的簡單餐點。 如何用平凡的食材做出令人流口水的《燻鮭魚明太子三明治》? 看看節目中的介紹囉! 【菠...

具有真空斷熱結構的寬口保溫瓶，極佳的保溫與保冰效果，不僅可作為保溫容器，放入已製作好的料理，還可以當成烹調用的料理器具。 利用工作之餘，不必動用菜刀、砧板或鍋子......只需以廚房剪刀、刨刀等處理...

烹調時間 : 20分鐘 食材費用 : $30 這是一道易做又好吃的菜式，而且很有意頭。 材料 新鮮粟米粒 150克 馬蹄粒 100克 辣椒(去籽，切碎) 1茶匙 調味雞汁 1茶匙 雲吞皮...

材料：蝦仁、糖、蔥段、香油、薑片、蒜片、胡椒粉、鹽、紹興酒、玉米粉、水 做法：先把鹽加入蝦仁中搓揉後沖水瀝乾，用廚房紙巾把蝦仁水分吸乾放在調理碗中，再加入少許糖、1/4茶匙鹽、1/2茶匙紹興酒、1大...

第九集 玉米銀魚球 烹調時間 :  15分鐘    食材費用 :  $30   我喜歡吃粟米，我年青的時候，粟米並不像現在四季當造，味道很甜。這次用天婦羅的方法，加點鯷魚炸粟米餅，讓味道多點層次。 ...

Cantonese Version for Mango Chicken Roll. Music is from YouTube Channel Audionautix. Background ...