你吃過水手披薩嗎？比瑪格麗特更迷人！ 如果你吃披薩會選瑪格麗特，表示你懂披薩，如果知道水手披薩，表示你更內行。 有請66歲的拿坡里披薩大師Adolfo，示範最道地的披薩做法，他堅持先做水手披薩。 ...

料理絕配就是咖哩和印度烤餅～美味生活邀請超人氣影音料理作家[Amy私人廚房] 教你做出一吃難忘的【印度咖哩】和【印度烤餅】。 快點來留言，問問老師料理祕訣就對了～～ 【本集食譜】 ／印度咖哩(四...

今天美味生活有請稱霸香港與北台灣烘培店的朋廚創辦人許詠翔先生，透露熱賣商品「海鹽法國」的麵團配方啦！而且還教大家羅勒海鹽和芝麻海鹽在法國的最佳搭配飲食方式喔！ 趕快來留言，詢問烘焙達人許老師的私人絕...

昨晚開完聖誕派對，今早起身頭痛欲裂，噁心無胃口，原來是飲下深色酒惹來的禍。資深營養師吳耀芬(Kathy)說，在製酒發酵過程產生的副產品「同屬物」(congeners)，雖然對人體無害，卻是令人產生宿醉...

從揉麵開始經過發酵、擀麵、加上佐料再烘焙，比想像中還容易，一個小時內就能完成一個香噴噴、熱呼呼的現烤Pizza! 【食譜】西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2...

#tomato #cherry #appertizer ? 詳細食譜 http://www.beanpanda.com/29075 小番茄去皮後，加入煮過白酒、自己發酵的天然蘋果醋和其他調味料...

材料： 麵包：高筋麵粉 250g、細砂糖 50g、鹽巴 2g、奶粉 3g 酵母粉 2.5g、鮮奶 140g、奶油 25g 麵粉、蛋液、麵包粉各適量 餡料：美乃滋…適量、紅蕃茄…適量、滷蛋…適量、洋火腿...

材料：高筋麵粉310g、蛋25g、細沙糖37g、鹽6g、速溶酵母12g、奶粉9g、奶油37g、水164g 做法： 1.先把高筋麵粉、速溶酵母、奶粉、細沙糖、鹽、蛋、水一起倒入攪拌鋼盆中，用慢速攪拌直...