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白 切 肉 部位 在 直擊本地豬 真「港豬」的故事 老豬農美國買精液繁殖本土黑毛豬 肉味最濃 打邊爐唔一定食牛 豬達人推介本地豬6大刁鑽部位 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20191204 的影片資訊

|港豬的故事-合輯│老豬農堅守豬欄美國買精液繁殖本土豬 港產黑毛豬肉味最濃 打邊爐唔一定食牛 豬達人推介本地豬6大刁鑽部位 傳統的大花白豬生長速度慢,換育率低,所以六十年代開始接受了西方世界的優良豬種...

白 切 肉 部位 在 上水香蕉糕蛋糕|55年老餅店獨創$14香蕉糕蛋糕 二代傳人:繼續做 才不會消失 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201017 的影片資訊

還記得香蕉糕嗎?這款煙韌、未打開盒子已聞到香蕉精油味道的港式懷舊糕點,越來越少見。在上水開業55年的興發餅家,原來始創人廖師傅當年更進一步,把這懷舊糕點配搭清蛋糕,成為城中極罕有的的香蕉糕蛋糕。 興...

白 切 肉 部位 在 上水75年老字號餅店賣$3.5白餅 7旬老師傅:「無人接班,就快失傳」 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201028 的影片資訊

|上水餅店|75年老字號賣$3.5白餅 圍村人做禮餅 7旬老師傅:無人接班 上水成發餅家自1945年開業,多年來以傳統餅食聞名,嫁女餅、皮蛋酥、忌廉奶油筒等一應俱全,但要數最罕見的,當然是每件只賣$3...


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