♥新竹竹北必吃居酒屋♥ 宵夜時間分享給還沒睡的人~😪 這家在竹北很有名的酒肴真的推薦大家👍可以揪朋友、同事去吃看看， 這天晚上去每道都很新鮮也加了一些創意在裏頭， 生魚片非常新鮮，串燒風味也非常不...

甜酸苦鹹後，被稱為「第五味道」的鮮味，被喻為是通往美味之路的密碼。其中味精或增味劑，撒一大把即有鮮味效果，向來被視為是提鮮的捷徑。全球最大罐頭湯生產商金寶湯日前宣佈，將停止在兒童濃湯中加入味精，新配方...

本集嘉賓：KONAKONA (此方)、天刃 今集有編劇新人王天刃友情客串，不容錯過啊 一套動畫，三種衝擊 -《真鐵甲萬能俠衝擊！Z篇》 《鋼之鍊金術師》.ZIP - 壓縮處理依然保留鮮味 PAST...

茶碗蒸し係日本好出名既飯前小吃 亦都係傳統小食之一，到現在仍然人氣十足 其實咪又係我地既蒸水蛋，只不過他們會著重個湯底材料 我地只係會落一粒雞湯就KO 今次反傳統少少，用海鮮味湯底加蛋叮5分鐘 到底...

還有兩日便過年，馬年將會過去，會踏入羊年。很多年前已給大家講過十二生肖是甚麼。十二生肖基本上是來自印度教的十二神獸，不過來到中國少了一些東西，因為中國人不認識那動物，好像是大鵬金翅鳥那些就改成一些自己...

身處於香港，平日大家都有不少吃中菜的機會，但在試過無數環境嘈吵的酒家、本土味濃的大排檔和「貴夾唔飽」的酒店中菜廳後，或許你會發現，原來真真正正讓你品嚐食材鮮味、環境舒適的中菜餐廳，才能令你確實地「享受...

甜不辣、黑輪、天婦羅、魚丸都是火鍋必備的食材，但是，有些產品根本就不是魚漿製成。台南一家七十年魚漿老店，為了讓消費者吃到純正魚漿產品，第二代老闆乾脆開店，製作創意黑輪，像是有包著米飯的黑輪，還有九層塔...

您知道什麼是老鴨粉絲嗎？ 台北內湖的西湖市場，有一家攤位，專賣台灣少見的上海老鴨粉絲， 材料很簡單，鴨肉、鴨珍、鴨血、油豆腐和粉絲，卻讓客人連連按讚，然而，看起來簡單，光是湯頭就要熬煮8個小時，才有白...

第九集 富來粥麵 很多跑馬地街坊遇到阿蘇，總會告訴她，最近有甚麼甚麼好吃。 像昇平街街尾，就有一間街坊正店：「富來」。雖然不是人人聽過的名店，外表也是普通到極的茶餐廳格局，不過，那裡的小菜做得好出色...

第十集 蛇王芬 天氣轉冷，Michael馬上想起他和老友楊天命師傅最愛的蛇王芬。 新春期間，他們齊齊去蛇花芬食飯。 去年這家經歷七十一年的小店，成為米芝蓮一星食府，必吃的蛇羹、燉湯及臘腸就是這裡的鎮...