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水信玄餅是非常簡單的菓子，但越是簡單的東西、往往越難做到真正的完美。這次跟大家分享的是我自己最喜歡的版本，真的非常美味，有興趣的話強烈推薦大家可以做做看👍 －常見的NG作法－ 用寒天製作：口感太硬...

《所需材料》 奶油 105g 巧克力 135g 雞蛋 3粒 砂糖 90g 中筋麵粉 45g 《巧克力熔岩蛋糕》 今天來和大家分享一款法式甜點。 巧克力愛好者一定要來嘗試這款甜點的啦！！ 口感吃起來...

兩個重點，泡芙殼要硬脆不塌縮，抹茶醬要濃郁滑順又茶香濃厚，一口咬下，直接落淚。 0:00開始 01:24 泡芙殼麵團 02:16 介紹抹茶 03:17 抹茶卡士達 06:03 回到抹茶殼 09:40...

足本訪問： https://bit.ly/2ECMdgU 曲奇餅，大家一定吃過，這種歷史悠久的美食，不同國家的出品有不同特色。曾幾何時，曲奇餅被大量生產的送禮品牌侵佔市場，以至大家認定曲奇餅只有硬脆...

和甜點小公主的馬卡龍時光🥰 #外硬脆內軟微黏牙 #甜甜一點cream cheese鹹味 #好吃😍 #隨時有甜點保持生活滿意度...

A new year with a new granola recipe! 新年第一個食譜：自然甜穀片! (▼ open ▼) Happy new year in 2020! This grano...

Biscotti是義大利傳統點心，非常簡單易做，吃起來的口感偏硬、脆、香。 Biscotti這個字的來自中世紀拉丁文biscotus，有二次烘焙的意思。而這個義式脆餅也需經由二次烘烤而成。 這種餅乾容...

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你做的塔皮、派皮質地正確嗎？其實不萊嗯經常看到很多食譜或網路成品照片，它們都並非完全正確，或說沒有達到經典法式塔皮的細膩要求。有些食譜或做法會以多放麵粉、並減少奶油、再多一些水份來讓操作變得容易，或是...