用電鍋快速完成的蘿蔔糕是家人最喜歡的口感,也是年節必備糕點! 💝更多食譜💝歡迎按讚追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66 蘿蔔:約800G 在來米粉:400G 水:共8杯(米杯) ...

忌廉湯多數是蘑菇、粟米湯。不如試試加入素翅、火腿煮成的金必多湯，味道很香濃。 材料： （牛油與麵粉比例為1:1 ） 1）雞湯 7-8 杯 約 800ml 2) 甘筍 約 2 両 3）洋蔥 1 個 ...

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大廚私藏麵糊比例， 讓你成為煎餅達人 新時代的長野精鐵鍋→https://goo.gl/j6IeIO 海鮮煎餅 料理祕訣： 1. 粉類先拌勻，容易拌開不結粒。 2. 海鮮先燙過，煎時容易熟透不出水。...

【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯，節慶，朋友聚餐，一定要分享的美味！ （食材表跟文字食譜請看文章下面。。。） ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube....

K力做這個比例的白醬比較像是麵糊的質地，因為我使用的牛奶比例比較少，這個比例的好處是儲存省空間，需要時就在烹飪的時候挖一匙在料理中、加點水攪拌均勻就可以使用。可以變化做成燉飯、義大利麵、奶油燉白菜、玉...

煮水餃 關鍵祕訣1：溫水下鍋，皮不易破 關鍵祕訣2：浮起後需脹大才表示熟 材料 冷凍水餃 15顆 香油 適量 作法： 1. 燒一鍋水(約水餃體積的5倍水量)。 2. 煮至水開始冒煙(約60℃)後，放...

鮭魚食蔬燉飯這道料理以健康為概念發想，連高湯都是用蔬菜所熬製而成，為了保持輕盈的口感，我們特意不加入過多脂肪類的食材，只有使用少許鮮奶油和起司，讓口感圓潤。在調理鮭魚時，不需要過多的熱度讓鮭魚熟成，只...

【飲食籽：心水食桌】 是日，寒露。傳統二十四節氣中，寒露代表天氣漸冷，秋燥更盛，脾胃和皮膚會特別乾燥，需要滋潤一番。傳統的糊露甜湯，製作的食材為芝麻，杏仁或核桃等，有滋潤身體之效，配上不同比例的米漿來...

材料：玉米醬、一顆雞蛋、太白粉（玉米粉）、胡椒粉、香油、鹽、糖， 先準備高湯或水，份量與玉米醬比例為1.5：1，倒入一碗玉米醬等煮開之後把火關小火，再加少許鹽、少許糖、胡椒粉，不要在大滾時加入胡椒粉...