過年的飯桌上少不了豐盛的大魚大肉 複雜的調味方式讓熱量也不容小覷 但在料理過程中只要改變一個小動作 就能減少40%的熱量！ 營養師Ricky 和 咪咪教練 一起分享 改良後的三道年菜料理：紅燒獅子頭...

?‍? 本集食譜?‍? 3件份量 3pcs 免治豬肉 300g Minced Pork 豆腐 70g Tofu 薑 15g Ginger 蛋白 15g Egg White 鹽 ¼ tsp Salt ...

想好年菜吃什麼了嗎？我們雖在東京，但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛！ 三道春節食譜：當歸湯、炒年糕、獅子頭，吃完心暖暖！ 平時也可以當作家常菜❤️ 在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅...

＃南門市場 ＃年菜 ＃美食吃吃燦 南門市場也太好逛了吧... --------------------------------------------------------------------...

侯媽媽今天要來做她的拿手好菜紅燒獅子頭，這個上海式的紅燒獅子頭配方是她的乾媽李麗華女士所傳授的，分享給各位。 做紅燒獅子頭就要用好醬油：https://lihi1.com/hU5sw 00:00 ...

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#紅燒獅子頭 #今年你想做哪一道年菜？ #保師傅的大廚基本法 #獅子頭如何大量備置 #炸好肉球不要冷凍 #肉球煨過高湯再冷凍 #一份份連湯打包冷凍 #要吃前解凍兌高湯入白菜加熱 #短時間即可上桌 #又...

【紅燒栗子獅子頭，先燙再煎鮮嫩多汁超下飯】 粉絲敲碗的「紅燒獅子頭」出爐啦～🎉 這道菜是傳統喜慶、宴客常出現的經典佳餚 飽滿多汁的肉丸子搭上鮮甜的白菜🤤 真的超級下飯！！ 阿慶師今天就決定公開分享 ...

【紅燒獅子頭】不油不膩超級霸氣！軟嫩多汁輕鬆上菜！ 大家好我是簡單哥！ 跟著簡單哥做菜讓你生活變得很簡單～ 每次去辦桌 過年點年菜 都會有這道料理 想要吃的時候不是每個店家都有 於是簡單哥就自己煮這...

(00:00:12)女總鋪師辦桌年菜 爸爸味道的手路菜 總鋪師這個行業，大多是以男性為主，因為辦桌的工作相當吃重，有些粗活更需要體力，但是雲林這個女生，卻選擇承接家業，因為她從辦桌的過程當中，療育了思...