台灣是小吃王國 最棒的就是小吃永遠吃不完 但是！！！ 有沒有考慮過素食者的心聲 今天兩位蔬食天菜大廚要來改造古早味小吃 透過他們的調味小技巧 讓這些料理雖然是素食版 卻完全不失風味！ 完整食譜：ht...

材料： 60g 杏鮑菇/King eryngii/エリンギ 2塊 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 麵糊：麵粉.水以外可選擇性添加 30g 麵粉/Flour/小麦粉 5g 糖粉/Pow...

【排骨酥麵】 🔺天貝排骨 主原料：天貝 醃漬調味： 醬油、米酒、砂糖、八角 花椒粉、白胡椒粉、薑、地瓜粉 🔺湯麵 主原料：麵條 調味料： 醬油、鹽、芝麻油 白胡椒粉、蔥花 步驟： 1⃣️將天貝切...