與記憶連結 在 風味的來源-嗅覺|沒想到這麼重要|ft.耳鼻喉科沈炳宏醫師-EP.12 的影片資訊
這一集是我的私心,從接觸品酒開始,每次聽講師在台上分享各種嚐到的風味,沒聽講師說還聞不到,但是一聽之後就會一直聞到!也是這時才知道原來還有鼻後嗅覺這回事,這次邀請到光田醫院耳鼻喉部的鼻科主任沈炳宏醫師...
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這一集是我的私心,從接觸品酒開始,每次聽講師在台上分享各種嚐到的風味,沒聽講師說還聞不到,但是一聽之後就會一直聞到!也是這時才知道原來還有鼻後嗅覺這回事,這次邀請到光田醫院耳鼻喉部的鼻科主任沈炳宏醫師...
「攝影這一行」本次介紹的是美食攝影師陳楠詠,對於食物,他最記得的就是小時候長輩煮的滷肉,只要淋上白飯,他就可以吃上好幾碗,這也將他的美食攝影與記憶連結了起來。與攝影的緣分是與家人的一次日本之旅,他帶了...