懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜 Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in ree...

——🍴【P&Y美食鑑定—素食酸菜炒麵腸】🍴—— (滿分為五顆星★) 1.香氣:★★★★ 遠聞鹹鹹香香，近聞有層次，辣椒辣香、芹菜香和麵腸香此起彼落。 2.外觀:★★★ 一圈又一圈的的土黃色麵腸堆疊，...

川菜最大的特點是「調味」的技術， 就算再普通不過的食材，都能因此昇華為極品美味😋， 而重慶小麵就是其中一種。 一碗小麵，光是調味(俗稱打佐料)， 就需要十幾到二十幾種的不同配比的調料， 加入的順序更不...

00:01 我為什麼吃素？ 00:23 Day.1措手不及的吃素 早餐：#隔夜燕麥 午餐：#麵包 晚餐：#鹹水雞 ｜百頁豆腐、秋葵、金針菇、糯米腸 01:45 Day.2運動日吃素 早餐：#地瓜、...

☞台灣土雞王鄧進得 鑑定雛雞存錢創業 雲林的土雞大王鄧進得，最近推出全新品種土雞，這種桂丁雞，抗病力特別高，是萬中選一，才培育出來的優生品種。 ☞昔日攤販酥炸蝦捲條 今成年賺三億蝦捲王 台南一位總舖...

台南一位總舖師，將蝦捲單獨做來賣，使用鮮味十足的火燒蝦做內餡，酥炸的火侯掌控，更是恰到好處，現在成為名副其實的，蝦捲南霸天。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣...

很多人喜歡吃蝦料理，古早年代因為蝦子相當珍貴，於是就發明將蝦子和絞肉、魚漿、芹菜等等蔬菜拌在一塊，做成蝦捲，成為一道宴客美食。台南一位總舖師就特別將蝦捲單獨做來賣，使用鮮味十足的火燒蝦做內餡，不但用料...