作法來自於小時候爸媽煮飯時在旁邊偷看的印象 以前魚爸魚媽就是在路邊攤賣肉絲炒麵起家的 路邊攤嘛~哪有空跟你醃肉什麼的 講求的就是快速，所以用的食材和調味料都非常簡單 肉絲 油麵 醬油 白胡椒粉 烏醋...

材料： 紅麵線100g Red thin noodles * 赤いそうめん 乾香菇5g Dried mushroom * 干ししいたけ 紅蘿蔔40g Carrot * にんじん 筍絲60g B...

前天做了焢肉，大家反應超好的，當然啊～～吃刈包是一定要的，那我今天就來分享怎麼在家裡做刈包 刈包皮材料： 中筋麵粉400g 酵母4g 糖40g 油40ml 牛奶200ml 酸菜材料： 酸菜、蒜、薑...

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中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等，向來受香港人歡迎，近年更有不少新糖水店出現，以傳統材料，賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪，也許地點不太方便，卻能嘗到老派好滋味。 何賢記甜品世家 地址：...

皚白的磚牆不如表面般冷僻，滾燙滾燙的，仔細一看，竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很，日光肆意地闖進，衝撞到磚牆之上，反光令人眩目，為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目...

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❚茄汁秋刀魚❚ 2-3人份 秋刀魚 2尾（約200g） 番茄 1顆 洋蔥 ½顆 蔥 3支 薑 1塊 醬油 ...

清爽美味的雞絲拉皮，最適合炎熱的夏天享用啦！ 【Cook4fam益家煮美味食譜－雞絲拉皮】 ✎準備材料 雞胸肉 200 g（約1片）（雞腿肉亦可） 涼粉皮 150 g（約3張）...

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