李錦聯今次吃了四道菜。新菜式椒鹽百花釀鮮魷，李錦聯問Iris為何不用吊片，她指吊片來貨不穩定，有時口感很韌，於是用上新鮮魷魚。魷魚切片，釀入手打蝦膠，然後猛火滾油炸。李錦聯咬一口發出卜卜聲，相當香脆。...

足本訪問：https://bit.ly/3dFtjSs 位於香港島南面的香港仔，是個避風港，有數百戶漁民過着傳統水上人的生活，瀰漫港地昔日漁村情懷。港人固然有一番緬懷之情，對於長居於此地的袁氏一家，...

「初初去這家食得好，純屬偶然。」為食律師任建峰說。「豈料樣樣有水準，羊腩煲、豉油雞、生炒糯米飯、蝦子柚皮等，好吃到不得了。後來才知道這家店經常滿座，訂到位真幸運。」 食得好是間低調中菜，隱藏於銅鑼灣...

柚皮?柚子?蝦子柚皮?蝦子柚皮? 降膽固醇?吸脂肪...