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蝦鉤大小 在 家常美味「什錦炒米粉」,米粉先蒸再炒、起鍋前燜2次是關鍵,口感保證更軟Q|香氣秘訣在炒料順序!|阿慶師 的影片資訊

【什錦炒米粉,米粉先蒸再炒更軟Q】 還記得阿慶之前分享的炒米粉料理嗎? 今天來試試「什錦」口味的吧!😋 最重要的就是「先蒸再炒」, 讓米粉更軟Q~💕 此外,配料「下鍋的順序」也是一大學問喔🤫 快筆記下...

蝦鉤大小 在 蘭陽美食「西魯肉」,少油半煎炸鴨蛋蛋酥、依序下料白菜超入味!|古早味宴客菜輕鬆上桌|阿慶師 的影片資訊

【西魯肉,少油半煎炸蛋酥一樣美味】 「西魯肉」在早期酒家文化中是一道 非常經典的宴客菜🥳 也是不少人到宜蘭遊玩必吃的美食😋 今天阿慶就來分享這道「西魯肉」 利用「半煎炸」的方式製作蛋酥, 解決大家在家...