#蒸蛋 #比例 #茶碗蒸 滑嫰蒸蛋比例作法大公開，可以做的像外面賣的茶碗蒸一樣漂亮哦! 材料 1.雞蛋2顆 2.高湯300cc 作法 高湯放涼後，打入2顆雞蛋，過篩3次，倒入碗中 滑嫰蒸蛋除了比例之...

買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC 家常蒸蛋 黃金比例(蛋：水或高湯=1：1.5) 材料 A 蛋液 1杯 liquid egg 1...

買 鮮甜草蝦仁包 按這裡→ https://lihi1.com/42l3d 1.宮保蝦仁 材料： 蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g 乾辣椒(宮保) 15公克/ dried c...

【地瓜海鮮蒸蛋，美味Q彈滑嫩上桌秒搶光】 相信不論是小孩子，或是大人 一定都會喜歡香濃滑嫩的「蒸蛋」 而阿慶師今天要教大家的 是豪華再升級的「地瓜海鮮蒸蛋」🤩 除了外觀零瑕疵美到不行 裡頭更加了香甜地...

寶寶魚湯不用再自己燉了！ 要找到沒有腥味、無調味 又要適合寶寶喝的魚湯，真的很難啊~ ▶ 副食品相關問題，歡迎來社團交流喔 https://mama.mummy.com.tw/1zWQt 今天要和...

我就想說應該有上面放食材的蒸蛋影片啊，果然被我找到了，這個可能大家會更清楚喔。影片最後家的蝦肉有切過，因為當時也是為了給矯正中的高中生做的蒸蛋，寶寶餐之一XD  《蒸蛋》  🍄一顆蛋大約配10...

鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC 1. (炒)三杯雞 材料： 雞腿 1000公克/ chicken thigh 1000g 薑片 70公克/ginger 70g 蒜...

『桑心混蛋-韓式蒸蛋與鹽麴小黃瓜』 下午時間，想要吃一些不會影響到正餐的點心， 我用砂鍋，煮了這鍋混了奶跟海鮮的蛋。 一直都捨不得買貴鬆鬆的蛋， 在先生的堅持下，進冷藏室抱了一盒回家～ 還秉著“閒會煮...

入秋之後，現在早上起床，已經可以感覺到涼涼的了，所以，今天早上打算來做個暖呼呼的蒸蛋 茶碗蒸食材： 蛋5顆、水400cc、一瓢鹽、12顆蛤蠣、4隻蝦、鴻禧菇適量 **蛋：高湯=1:1.5~2，喜歡...

吃日本料理必點的茶碗蒸在家也可以做! 蒸蛋大家最苦惱的莫過於如何蒸出水嫩漂亮無細孔? 其實只要記住幾個重點: 1⃣ 蛋與水的比例1:2，1顆蛋約50g左右配上100g的水，蛋要用常溫蛋! 2⃣ 蛋液一...