【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在...

足本訪問：https://bit.ly/393viiE 護國菜，乃是潮州傳奇名菜。 相傳於南宋末年，元軍進犯，兵荒馬亂，皇帝趙昺隨大軍撤退，逃難至潮州府潮陽縣的一間破廟。和尚見無物可炊，遂隨手採...

廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材...