材料： 火鍋豬肉片100g、香菇適量、油豆腐、香油少許、醬油2大匙、糖、沙茶醬1大匙、薑片30g、蒜片2顆、紅蘿蔔片30g、蔥段2支、青椒適量 作法： 1.熱鍋倒入少許的油，加入香菇、薑片、蒜片、紅...

材料： 火鍋豬肉片、鯛魚片、蔥段、綠花椰菜、紅甜椒、鹽、胡椒粉 作法： 1.熱鍋，將火鍋豬肉片攤開放入鯛魚片、蔥段後捲起，放入鍋中，蓋上鍋蓋。 2.打開鍋蓋將豬肉捲翻面，加入綠花椰菜、紅甜椒與少許的...

材料：火鍋豬肉片、蒜頭、辣椒片、漢堡包、番茄片、美乃滋、洋蔥、小黃瓜、美生菜 調味料：沙茶醬、白胡椒粉、鹽 作法： 1.備油鍋，爆香蒜頭、辣椒片後，加入火鍋豬肉片拌炒，續放入所有調味料炒勻後備用。 ...

材料：筍丁、豆乾丁、蔥花、霜醬豬肉、牛頭牌沙茶炸醬2大匙、生菜絲 做法： 1.筍丁、豆乾丁、蔥花、牛頭牌沙茶炸醬2大匙拌勻。 2.霜醬豬肉片放到烤盤上，做法1拌好的醬料均勻撲在豬肉上，用180度烘烤...

材料：細糖、蔥花、涼開水、醬油膏、醋、蒜末、豬肉片、芝麻 做法： 1.芝麻用烤箱或下鍋炒熟，將芝麻放入食物調理機中，打成粉末狀，再續打成膏狀。 2.取1大匙芝麻醬加少許涼開水調開，再加入醬油膏2大匙...

材料：豬肉150公克、蕃茄100公克、紅甜椒30公克、黃甜椒30公克、洋蔥塊30公克 醃料：鹽少許、細砂糖少許、太白粉10公克、香油5㏄ 米酒10㏄ 調味料：蕃茄醬2大匙、鹽少許、細砂糖2大匙、白醋1...

材料：洋蔥絲、豬肉片、雞蛋、味霖、醬油、米酒、糖 做法：先準備鍋子開火加點油，把洋蔥下鍋拌炒爆香，洋蔥呈現微透明色後把、味霖、醬油、米酒、糖加入拌炒，等糖溶化湯汁煮滾後把豬肉片一片片攤開放入鍋中煮，...

材料：胡蘿蔔絲200g、三層豬肉片200g、太白粉適量、鹽適量、醬油1大匙、水1/2杯、細砂糖1大匙 做法：先把豬肉片攤平再上面灑上一些太白粉，再把胡蘿蔔適量放上捲起豬肉片，準備鍋子加點油熱鍋，把捲...

先來準備醬汁，把糖、酒、醬油一起混和均勻即可，因糖比較難溶解，可用煮的方式加快溶解。 再來準備薄的五花肉，先把鍋子熱鍋加點沙拉油，再把肉片放入鍋中煎，大約看到肉片熟了之後把之前準備好的醬汁倒入鍋中，一...