喜歡我們的頻道請幫我們訂閱唷！ 享譽烹飪料理界四十多年，出版一百多本食譜書的林美慧老師來啦！年年有餘【蔥爆清蒸石斑】如餐廳好滋味的秘訣是什麼？年歲長青的【百果長青菜】，又有什麼油綠不苦的小撇步呢？ ...

☞古法燻臘肉飄香一甲子 過年必吃的臘肉 如果用純古法製作必須經過 11天的醃漬、風乾、煙燻， 台北有一家臘肉老店 老闆當過船員年過四十 才回鄉賣起家傳臘肉。 ☞年節限定 家族手做鬆糕 在新北市永和這...

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☞古法燻臘肉飄香一甲子 過年必吃的臘肉 如果用純古法製作必須經過 11天的醃漬、風乾、煙燻， 台北有一家臘肉老店 老闆當過船員年過四十 才回鄉賣起家傳臘肉。 ☞年節限定 家族手做鬆糕 在新北市永和這...

過年必吃的臘肉，如果用純古法製作，必須經過至少11天的醃漬，風乾，煙燻，還要等待乾冷的東北季風吹起才能製作，台北一家臘肉老店，老闆年輕時當過船員，年過四十才回鄉賣起家傳臘肉，延續飄香一甲子的傳統年味。...