普寧醬在潮州菜中經常出現，除了是一種好用醬料，用來炒菜也很合適。試過這味普寧醬青椒肉片後，你也會愛上它。 材料： 豬肉片(切薄片) 150克 大青椒(去籽及打直切成兩半) 5個 普寧醬(與1湯匙水...

材料 熟鵪鶉蛋 15顆 蔥段 15公克 薑片 15公克 豬肉片 30公克 泡發香菇 3朵 胡蘿蔔片 20公克 甜豆 50公克 青江菜 2顆 調味料 高湯 150cc 醬油 2大匙 細砂糖 1茶匙 太白...

咖哩湯烏龍麵 Curry Udon Soup 材料 熟烏龍麵1份、洋蔥絲1/2顆、馬鈴薯塊100公克、胡蘿蔔塊20公克、咖哩粉15公克、豬五花薄肉片60公克、綠花椰菜數朵 Ingredients ...

材料 雞蛋 3顆 豬肉片 40公克 蔥 20公克 薑 20公克 紅辣椒 1根 泡發香菇 20公克 筍片 20公克 調味料： 水 200cc 醬油 2大匙 細砂糖 1茶匙 香油 1茶匙 作法 1. 熱鍋...

材料: 芋頭500公克 大白菜450公克 鰱魚頭1/2粒 凍豆腐60公克 綜合火鍋料120公克 蛋酥20公克 綜合菇 150g、蒜頭12粒 辣椒1根 青蔥2根 豬肉片80公克 調味料1:辣豆瓣1大匙...

材料 豬肉片90克,青椒60克,辣椒5克,薑片10克,蔥段30克 調味料 A.醬油1大匙,太白粉1茶匙 B.醬油2大匙,細糖1茶匙,米酒1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙 C.香油1茶匙 做法 1....

材料： 火鍋豬肉片100g、香菇適量、油豆腐、香油少許、醬油2大匙、糖、沙茶醬1大匙、薑片30g、蒜片2顆、紅蘿蔔片30g、蔥段2支、青椒適量 作法： 1.熱鍋倒入少許的油，加入香菇、薑片、蒜片、紅...

材料：火鍋豬肉片、蒜頭、辣椒片、漢堡包、番茄片、美乃滋、洋蔥、小黃瓜、美生菜 調味料：沙茶醬、白胡椒粉、鹽 作法： 1.備油鍋，爆香蒜頭、辣椒片後，加入火鍋豬肉片拌炒，續放入所有調味料炒勻後備用。 ...

材料：細糖、蔥花、涼開水、醬油膏、醋、蒜末、豬肉片、芝麻 做法： 1.芝麻用烤箱或下鍋炒熟，將芝麻放入食物調理機中，打成粉末狀，再續打成膏狀。 2.取1大匙芝麻醬加少許涼開水調開，再加入醬油膏2大匙...

材料：洋蔥絲、豬肉片、雞蛋、味霖、醬油、米酒、糖 做法：先準備鍋子開火加點油，把洋蔥下鍋拌炒爆香，洋蔥呈現微透明色後把、味霖、醬油、米酒、糖加入拌炒，等糖溶化湯汁煮滾後把豬肉片一片片攤開放入鍋中煮，...