#五花肉#客家美食#中餐 竹蓀釀肉 今日小貼士： 配料：竹蓀20顆，肉末200克，香菇5朵，香蔥 適量，生抽30克，鹽3克，胡椒粉2克，澱粉5克， 食用油適量 註意事項： 竹蓀浸泡10分鐘即可，過渡浸...

#醬燒豆腐釀肉 還記得小時候最喜歡吃啊嬤煎煮的豆腐,沒有過多的調味只有簡單的醬油調味就能滿足我們這群孩子的胃! 如今我把阿嬤傳承的味道做了一點小變化 豆腐中鑲滿了絞肉，表面煎至金黃 ，再加入醬油紅燒...

#辣椒#五花肉#美食 今天給大家分享的是用青椒和五花肉做好吃的。 1.把青椒切小段，大概2厘米左右，再把青椒籽去掉，備用； 2.把五花肉切成小塊，再剁成肉餡，裝入碗中；加適量的蔥花和薑末，再加一大勺生...

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清熱涼夏料理不需要用要瓦斯爐一鍋三菜20分上桌， #蛤蜊蒸菇、#竹筍雞湯、#大黃瓜釀肉，最適合夏天的烹調料理 煮飯也能很輕鬆喔~~ 詳細作法與食材都在影片中趕快收藏起來吧...

日本 récolte Home BBQ 日式電熱鍋 X 多功能攪拌杯 ? Facebook ? https://www.facebook.com/HonneyKitchen ? YouTube ? h...

《媽媽心時間 mamacheers show》 芙蓉鮮蝦釀肉 我們時常覺得好像有些人不用太努就有好成果、不用讀書就有高分很厲害，有些人天生麗質⋯⋯ 我反而不希望我的孩子這樣，有努力有付出才是真正的魅...

我家版本是煎馬蹄糕，不過，約八九年前，七嫂一天想吃炸馬蹄條，於是調製脆漿試做，結果脆皮不夠鬆脆，後來發現用鷹牌炸粉加水及油，即解決問題。 現時鷹牌炸粉已停售，惟有以「魚釀肉」脆漿做法作為藍本。拍攝當...

唯靈麥Sir曾於某報專欄，寫了一篇關於五花腩的文章，內裏提及「魚釀肉」這個具挑戰性的順德菜。 這菜式需要極高技巧，笨拙的我，做了多次才算成功，從中亦領悟出以下秘訣。 五花腩最好買薄皮的，選略瘦一點...