有好多早安健康的讀者和粉絲打電話來問，可可是有益健康的食材，但沖泡時很難化開，會東一陀西一坨結塊，黏在湯匙杯緣或杯底。到底要怎麼沖調才好呢？ 近年來可可與黑巧克力的健康療效十分受到注目，有許多研究指...

隨著天氣逐漸變得暖和，春夏時節來臨，市場也開始出現櫛瓜的蹤影。櫛瓜對許多人來說可能是不那麼熟悉的食材， 不知道如何料理而總是忽略，不過櫛瓜其實是非常營養的食材，富含豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔...

許多人的早餐都會來杯咖啡，近來更有許多研究發現，喝咖啡可以減少脂肪肝，且每天喝3杯咖啡的人，比起每天不喝咖啡或的人來說，年老以後比較不容易得失智症。但是也有很多人擔心，咖啡會引起骨質疏鬆或睡眠障礙，因...

補充整天的活力來源💪交給享食尚滴雞精→https://goo.gl/3bc33z 四月中的時候我們播出了「全台灣最難掛上號」的百大良醫呂紹睿的醫學大發現，原來所謂的退化性關節炎並不是退化，而是關節內一...

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鈣質為人體所必須的營養成份，骨骼及牙齒的組成成分裡少不了它，人體神經及肌肉之生理功能也需仰賴鈣質才可正常運作，缺少鈣質不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，但單單補充鈣就夠了嗎？專家建議補鈣...

在晚上吃香菇也能減肥？只要在晚上吃200公克的香菇即可，低熱量高營養的菇類，不僅能瘦身，還有助於打造健康的身體。日本電視節目『SUPER SURPRISE』（スーパー・サプライズ）中，三名搞笑藝人實際...

【素/蔬食者最佳蛋白質來源】 黃豆含豐富蛋白質，可幫助身體組織的建造；鈣質可使骨骼更緻密；卵磷脂幫助神經鞘膜的建造，影響腦神經的發育；異黃酮可舒緩更年期的不適，用五穀、豆類、堅果和根莖類打出來的濃稠...

是肝有毛病，還是生活習慣出問題？ 很多人經常覺得疲勞、倦怠、渾身酸痛，以為自己的肝或腎有問題，看醫生卻檢查不出病因。 這可能是 #生活習慣不良 造成的亞健康狀態，但也有可能是 #營養缺乏 引起。事...