【家庭版佛跳牆，關鍵4次拌炒、順序做筆記】 農曆新年快到啦～在一桌豐盛的傳統年菜中， 「佛跳牆」是最不可或缺的料理之一👍👍👍 今天阿慶就把這道大菜的作法「簡化」✨ 利用「煎炒」取代油炸、以「小火慢燉」...

【2021年菜最推薦】豪華龍蝦南洋風鮭魚頭鍋！湯鮮味美。圍爐加菜首選 Ft. 漁市自然慢食和風料理-大主廚葉師傅 - #豪華龍蝦南洋風鮭魚頭鍋 #年菜推薦 #圍爐加菜 - 圍爐加菜！媽媽看這邊！ #豪...

本集主題：「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」介紹 　　 專訪作者： 曹銘宗 　　　 內容簡介： 從語言文化看懂台灣食物的前世今生！ 　　 番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？ 冬粉，其實一直都寫錯字啦...

2018年台北迪化街，最熱鬧的年貨大街│小芭樂寒假vlog #1│2018 Taipei New Year's Fun City. The most popular Dihua Street. Ern...

廚師的年菜為偏鄉送暖，廚師對家鄉的使命，也改變了雲林荒廢的地瓜田，雲林水林鄉，過去農民種地瓜，年年豐收卻無人收購，後來乾脆休耕。一對從小北上打拼的廚師兄弟檔，回到家鄉，開始烤地瓜蛋糕，做地瓜料理，希望...