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現年55歲的謝奇峯，23歲接掌家族事業，帶領公司從生產肉鬆、肉脯的葷食產業，轉型生產素食產品。由於用心經營，公司業績蒸蒸日上，廠房從50幾坪擴充到近8000坪，生產線24小時都在運轉，外銷網絡遍佈全球...

【曬麵】台語怎麼說，你知道嗎？ 任家萱 Selina竟傻傻說成「ㄙㄞ ㄇㄧ」(音：屎麵) 小編現場笑到美丁每當😂 網購美食 #曾拌麵 上市兩年多首度舉辦記者會，一輩子愛麵成痴的曾國城也特地親臨現場分...

鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...

很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子! 👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o 👉詳細文字食譜 http:...

南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的...

肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較...

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☞巷弄排隊豆腐包 新店的巷弄內有一家包子店，招牌的麻婆豆腐包，一出爐立刻就搶光光，店裡十多種餡料的包子，都是老闆娘選用新鮮食材，親自炒料 把關品質，最特別的是全都是素食。 ☞自信三絕的牛肉麵 台北市...

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