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有些故事，只會發生在台南。 你可能從來沒聽過，一百年前，有道逢年過節辦桌時就會拿出來的台菜，它叫做洋燒草蝦。把大草蝦裹上麵糊跟鹹蛋黃，炸到酥脆金黃的外表，再用酸甜的醬汁勾芡、黃袍加身的大草蝦在桌上看...

☞浪子回頭有良雞 柴燒甕窯雞 美味很獨特 礁溪台九線下北宜交流道 短短一百公尺都是在賣烤雞 從嘉義來宜蘭的粗曠老闆 曾經入獄，也沉澱跟反省 走回正途經營獨門甕窯雞 ☞棄補教高薪接手漁塭 冬天也能吃到...

成大數學系畢業 又唸了生技碩士的顏榮宏 因為父親的身體微恙 於是接手祖傳的魚塭產業 於是他選擇透過科技和藥草 養出冬天的虱目魚 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台...

電影【總鋪師】裡面的經典台菜，化骨通心鰻經典再現！ 台南竟然有一位被稱是"魚"的醫生，讓魚吃藥草、乳酸菌，養殖起來的漁獲又大又肥！ 原來這位補習班老師－顏榮宏，為了回家接手父親的漁塭，用科學養殖法養魚...