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一般觀念認為過期食物不能再吃。其實所謂過期，分兩種，一是此日期前食用，一是最佳食用日期。食物過了前者，品質有機會變差，影響健康，不宜食用，但食物過了後者，只代表過了最佳狀態，影響味道而已。因為大眾不了...