前陣子在高雄當評審然後到了一個小館子，也是我們家附近的一個小館子叫朱家小館，這道料理是從餐廳裡看到的，蛋跟辣椒怎麼會炒在一起？我相信這個應該也是，某一個眷村媽媽在哪一天打開冰箱，小朋友要回來吃飯，家裡...

今次去左深水埗呢間「上海萬家村小館」，下午茶時段超級多人，我地點左「招牌牛腩擔擔麵」同「上海豬扒炒粗麵」，每個下午茶餐都配2個生煎包，同1杯飲品！ ?Blog：https://poortravelx...

這次肥達要教我們一招搞定眷村菜，他說很多人會問眷村菜是哪一省的料理？在我覺得眷村菜就是一個外省家常菜它不分哪省，當你吃到一碗麵、一盤菜，會讓你想起家的感覺 很有溫度 。就像在店裡常常聽到客人說：你們家...

對於眷村菜，我們容易停留在懷舊感受中，似乎這是祖父母輩的滋味，離我們似乎年代久遠，我們對於懷念景物是不同的，相同的是回味的情感；每個世代對於溫暖陪伴的想像也是不一樣的，共同的是：「簡單陪伴的滋味，一同...

食小炒是庶民之樂，有鑊氣、多花款、啤酒打孖上。出色的小炒店都各有特色，有的小菜撚手，有的海鮮最強，有的氣氛取勝。麻甩？不是男士專利。 1.雄館特式小廚 樓上店，地方像茶餐廳但乾淨企理。菜式包括粵菜、...

長期滿座、主打傳統粵菜的大班樓，上個月不做三日生意，首次和餐廳合作做crossover菜單，炮製朋友飯局，餐廳竟是一間低調、由80後主理的佛山私房菜「壹零貳小館」。我們由深圳灣出發，花約4小時車程到達...

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有五十年歷史的三合院，夫妻倆烹煮義大利菜。許多饕客循著田邊小路，聞香而來。原本在外地開餐廳，卻接連幾次被房東收回房子，最困苦的時候，抽屜裏只剩下兩塊錢，還好總算苦盡甘來，唯一的遺憾是，媽媽走了太早了。...

經營了逾半世紀、獲米芝蓮推介的楓林小館，因為老闆年事已高，無人接手，宣佈三月底無奈結業。四十年代，彭氏家族成員大部分是大學生，書香世代。後來逃難至香港，1950年於現時沙田新城市廣場現址開小食店，以家...

(下面有整理全部美食店家與景點的地址喔) 蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt 蔡阿嘎FaceBook：http://www.facebook.com/WithGaLoveTai...