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｜蒸桂花魚貼士｜蒸魚如何嫩滑有鮮味？不需落薑 用鹽搽勻魚身 大廚教你蒸魚豉油做法 蒸魚豉油是蒸魚的靈魂，比例一般是1份生抽4份水，加入適量的糖中和後煮熱。想蒸魚豉油更香，煮熱後放入芫荽和冬菇浸3個小時...

｜秋日野餐自駕遊｜免費電子書為你策劃主題路線 野餐食譜裝備懶人包 秋風起，最好去郊遊！唔想去熱門地點人逼人，仲有咩隱世路線，可以自駕遊兼帶細路去放電、與車友共聚、甚至認識香港的殖民地歷史？全新電子書《...

大埔粉果佬排長龍？不如自己試下喺屋企整。粉粿材料簡單，容易整到，我老母都一學就識啦！一齊試下～ 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate english subti...

多謝疫情，令做咗三十幾年嘅點心師傅變成失業半年stayhome廢老，不孝子決定將老豆技能紀錄低，希望傳承港式點心做法。 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate ...

#平靚正 #新手向 #師奶向 #家常小菜 #蕃茄湯 #醃牛肉 蕃茄湯麵唔一定要出街食嘅， 喺屋企煮其實簡單都痺? 今集就同大家一齊用新鮮蕃茄、新鮮牛肉， 加埋家樂牌推介嘅愛環境食材秋葵， 同埋佢哋新推...

｜神還原土匪雞翼｜前三星中菜名廚 5招秘技神還原 四川孜然＋獨門脆漿 路人試食：我揀食呢款 歐國強師傅的土匪雞翼食譜 材料 泰國無激素冰鮮雞翼 2磅 鹽 8克 糖 8克 雞粉 7.5克 孜...

警察搜查《蘋果日報》大樓當天，渾水購入壹傳媒股票，卻釀成公關災難，如何看待黃色經濟圈的強烈民粹？ 2020年8月10日，位於將軍澳的《蘋果日報》大樓被大批警察搜查，當天有不少人入股壹傳媒股票，當中包...

｜滴雞精—宜揀用走地雞煉製 膠質重營養較高 大陸製平價滴雞精加香精赤蘚糖醇或致腹瀉 滴雞精屬補虛食療，能補充營養，台灣走地雞沒有打激素沒有用藥，平價大陸滴雞精則加入赤蘚糖醇，攝取過量或會腹瀉。 近年很...

| 比利時夾心朱古力始祖　最初原為藥物糖衣？ 整朱古力，不過是將朱古力塊溶掉，改變形狀再雪凍吧？十九世紀前，朱古力的種類和做法的確如此沉悶。直至比利時發明夾心朱古力（Praline），松露朱古力（Tr...