港麗酒店 Garden Cafe 咖啡園 地址：金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座 自助晚餐價格： 午餐 供應時間 星期一至日: 12:00-14:30 星期一至五: 成人$398 / 小童$...

中菜歷史源遠流長，卻因為缺少了完整的文字化記錄，經典技藝漸漸荏苒消失，實在不得不爾，叫人欷歔。幸好有前任香港怡東酒店中菜行政總廚、現任香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強。一個星級中廚，決意迎難而上，肩...

對傳統的尊重與傳承，使文華東方酒店得以屹立香江半世紀而歷久彌新。一壺清茶之間，古今多少事，都付笑談中。 推門而入，在銀器與陶瓷間，找尋昔日光輝 ………………………………………………………………………...

任食Fine De Claire、Brittany、Scottish Rock三款生蠔，還有海南雞飯、燒牛肉、麵包蟹。加上1963文華芝士餅、Tiramisu。老牌5星酒店自助餐，質素到底如何？ 快...

講起法國麵包，大家第一時間會想起牛角包。這經典的法國早餐美食，平凡但製作考功夫。除了外形要金黃飽滿，吃起來要外層酥脆內裏又不失濕潤，很考師傅摺疊酥皮的功架。近來香港很多烘焙店都以牛角包招徠，嚴選5家各...