｜工作時數｜香港人每周平均工作42小時全球第7高 邊度打工最血汗邊度最嘆 即看各國工時排行榜 據經濟合作暨發展組織（OECD）2019年發表的全球調查報告中，每位僱員全年平均工時為1,726小時，即每...

香香麵包，前身香香餅家，1966年由姜勝和於西環爹核士街創立。他大半生佇立面對熊熊爐火，手搓着麵糰，焗出一磚磚實而不華的方包條，讓香香麵包，由小小生意，蛻變成香港第二大麵包生產批發商，堅持香港製造，恪...

｜花幾十萬維修Rolex古董錶王 錶界猛人: 錶可買貴不可買錯 樓梯底出身的John Ng，自幼跟父親學整錶，三代都是整錶的他，曾遠赴瑞士學製錶，如今是香港的獨立製錶師。欣賞新錶設計同時，又欣賞古董...

香港市面上的腕錶，多為大品牌，是很美，不過又有點單調。事實上，鐘錶業仍是不斷有新品牌新設計，單是眾籌網上，已有不少稀奇古怪的設計。 鍾愛新錶的Lam，尤其喜好買這些。「我喜歡尋求刺激，很多時是在眾籌...

又到新年，全盒必見的瑞士糖，味道和外型都不讓大家陌生。不過，瑞士糖的起源，是否真的來自瑞士？這問題每年都考起不少人的好奇心。 原來，瑞士糖的而且確是由瑞士人發明。瑞士商人 Philippe Such...

以前開刀做手術是大事，傷口大，流血量大，發炎風險也較高。這年頭，人人都說微創，要做到更精細的手術，達文西機械臂正是醫生們的得力助手。Da Vinci Si Surgical System分三個部份：一...

香港中文大學生命科學學院碩士研究生曾子滔（Chandler）因為學科作業而開始接觸蟹類，兩年前學系亦開始跟漁農自然護理署合作製作一本單一介紹香港蟹種的圖鑑書，Chandler是參與其中的主要研究員之一...

｜見字飲水—研究指飲水可增兒童學習能力 心理學家教10星期養成飲水習慣 飲水對身體好人人都知，不過原來飲水還有一些隱藏好處。外國有研究發現，當身體缺水且疲勞的時候，特別是女性，會更容易影響情緒，例如困...

【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味 https://bit.ly/3asFG5V 00:01 手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保...

曾有人用滄桑的腔調唱出「仍然沒有~遇到~那位跟我絕配的戀人~」，想找絕配的戀人其實不難，現代愛情問題可以現代手段解決，就是基因情侶配對。 這種有Black Mirror既視感的情侶配對方法，可追溯至2...