專家提醒抽真空保新鮮有咩要注意 溫度唔啱易滋生肉毒桿菌致呼吸困難 第三波疫情爆發，街市成為高危場所。如何動腦筋在家儲存最多的食糧、減少出門採購的次數，也是抗疫的重要一環。隨着近年慢煮興起，坊間越來越...

香港人的生活與工作很緊張，最近疫情再度爆發，大家的壓力更大。智能電話中有不少應用程式聲稱可以替大家減壓，事實上真的有效嗎？A.C.H.E. 臨床催眠治療師及考官、心理健康咨詢師Frank Liu指如果...

爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺，可謂80至90年代初香港人爭相移民的寫照。80年代，英國與中國就香港的前途問題談判，中國經濟長期落後、文化大革命加上六四事件，大量港人對中國政治情勢抱不信任態度，開始關注香港...

採訪當天陽光甚好，記者跟隨Eric的步伐，前往位於上水的一塊農田，跟他一起工作。30歲的Eric，大學時讀環境學，8年前開始專心研究天然染料，現在正職是一位「染人」，與拍檔在中環開設工房，教授染色技巧...

店舖貓是香港文化之一，而在屋邨店舖養的貓更是深受街坊的歡迎。在坑口，就有一隻居住在一間海味藥材店十年的貓店長旺旺，平日牠的嗜好是在店舖外巡邏、在門外討摸、對着街坊撒嬌等，因為性格親人友善，所以得到街坊...

超過40年歷史的瑞興皮廠，由第三代90後的Kean接手，亦是香港碩果僅存的一間皮廠工場。Kean在英國修讀大學以及皮藝課程，接手皮廠，開設了The LEDERER 皮革工作坊，由生產到零售一手包辦。今...

曾經車水馬龍的茶果嶺大街，經過年月的洗禮，已不復昔日的繁華。商店街滿是丟竹空的舖位，但總看見這位伯伯坐在路旁，販賣着飲品零食，他是茂發麵家的老闆，叫吳寶和，大家都叫他「華哥」。 =========　...

【九十後話】 香港樓價長居全球之首，寸金買不起尺土，已是常態。年輕人期望有獨立居所，但置業不成，租金又吃人，要有合理的居住空間，可謂難過登天。他們期望的「家」，所指何處？ 《果籽》栽種品味，一籽了然...

【浪迹遊蹤】 香港人出名忙，去旅行都要玩盡每分每秒。今年2月，濟州重整巴士路線，站內更提供中文，方便旅客。 《果籽》栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/rea...

【味．人情】 「一個是黃酒炒雞，一個是黃酒煮雞，二十年前是由我帶出來香港，以前全香港客家菜館都沒有的。通常客家菜館吃的是東江菜，只有鹽焗雞，和我們沙頭角是不同的。那時我想，為甚麼不將家傳好菜，帶出去香...